Wok Cast Iron 34 cm En fonte

SKOTTSBERG® – Batterie de cuisine en fonte
L'alternative durable et saine au revêtement antiadhésif synthétique !
Ce wok en fonte SKOTTSBERG® est apprécié pour un certain nombre de propriétés particulières. Le wok est pré–assaisonné, ce qui signifie qu'il a été brûlé avec de l'huile végétale et qu'il est prêt à l'emploi immédiatement après l'achat. Ce wok est fabriqué à partir d'une seule pièce de fonte légère et durable. Ce wok chauffe rapidement, il est donc très important que vous le laissiez chauffer lentement pour éviter que le fond de la casserole ne se déforme. Le manche de ce wok est creux, il ne chauffe donc pas et est facile à saisir.
Ce wok peut supporter des températures élevées et convient donc très bien à la friture de poisson et de viande et à la préparation de plats sautés. Ce wok en fonte chauffe rapidement et assure une rétention optimale des nutriments. Mettez chaque jour sur la table les plats les plus savoureux et les plus sains. Ce wok n'est pas seulement solide, robuste et indestructible, il convient également à toute source de chaleur. La cuisson à induction, à feu ouvert et au four ne pose aucun problème pour ce wok.
Ce wok en fonte SKOTTSBERG® est durable, économe en énergie et, avec une utilisation appropriée, il garantit une vie de plaisir culinaire ! Cette casserole légère a un diamètre de 34 cm.
Caractéristiques principales :
· ; Produit : 1 wok léger
· Diamètre : 34 cm
· ; Couleur : Noir avec poignées argentées
· Matériau : fonte légère
· ; Passe au lave–vaisselle : Non
· Passe au four : Oui
· Sources de chaleur : gaz, électrique, céramique, induction, feu ouvert

Comment utilisez–vous le wok ?
Pour éviter que les aliments ne collent au fond, il est important que vous Etapes suivantes. Avant la cuisson, sortez les ingrédients du réfrigérateur afin qu'ils puissent atteindre la température ambiante. Placez le wok sur la source de chaleur. Laissez la poêle monter lentement en température à feu doux et n'ajoutez de l'huile ou du beurre que lorsque la poêle est devenue très chaude. Cela prendra quelques minutes. Assurez–vous d'utiliser un peu plus d'huile ou de beurre lorsque vous utilisez la poêle pour la première fois, afin d'éviter que les aliments (riches en protéines) ne collent rapidement à la poêle. Essuyez vos ingrédients autant que possible avant de les placer dans la casserole. Laissez frire doucement les ingrédients qui collent encore légèrement au fond, sans chercher à les détacher du fond. Si nécessaire, baissez un peu le feu et attendez tranquillement que les aliments se détachent du fond.
Entretien et nettoyage de votre poêle en fonte
Après préparation, laissez refroidir la poêle. Assurez–vous de ne pas rincer la poêle chaude directement sous ou dans l'eau froide. Cela provoque un choc thermique et peut provoquer des fissures. Lorsque la poêle a suffisamment refroidi, nettoyez–la avec de l'eau tiède et une brosse à vaisselle ou un tampon à récurer anti–rayures. N'utilisez pas ou peu de détergent, celui–ci est trop acide et endommage la couche de patine (revêtement antiadhésif naturel) et peut également provoquer de la rouille. Cette couche de patine n'est pas si forte, surtout si vous ne possédez pas la poêle depuis si longtemps. NE JAMAIS mettre la casserole au lave–vaisselle !
Si ce qui précède n'a pas l'effet escompté, vous pouvez porter à ébullition la casserole avec une petite couche d'eau. Laissez la casserole refroidir pendant un moment, puis vous pourrez enlever les résidus avec une brosse à vaisselle ou d'autres ustensiles souples.
Après le nettoyage, vous pouvez graisser la poêle avec une très fine couche d'huile brûlante SKOTTSBERG® et la frotter avec un essuie–tout en papier. Cela aide contre la rouille. Rangez maintenant la casserole dans un endroit sec.
Qu'est–ce qu'une couche de patine ?
Les poêles en fonte SKOTTSBERG® sont précuites, en utilisant uniquement de l'huile naturelle. Cela crée un revêtement antiadhésif naturel. Cette couche de patine est créée en chauffant la poêle avec une fine couche d'huile brûlante SKOTTSBERG® jusqu'à ce que la poêle commence à fumer. Cette huile brûlante est disponible séparément et est la meilleure façon de brûler les poêles SKOTTSBERG®. L'exposition à des températures élevées décompose de longues chaînes de molécules de graisse en polymères à chaîne courte qui se lient au carbone produit naturellement et au fer nu, créant une sorte de glaçure.
C'est la couche de patine qui se forme après la cuisson de ces casseroles et elle a propriétés lisses et antiadhésives comparables à un revêtement antiadhésif synthétique. Il forme également une barrière naturelle entre l'air et le fer nu de votre poêle et agit comme première ligne de défense contre la rouille. Il est certainement conseillé de brûler à nouveau la casserole vous–même avant de l'utiliser pour la première fois. Lisez attentivement le manuel joint à la casserole.
Vaisselle en fonte
Inspirée par l'esprit pionnier des explorateurs, notre batterie de cuisine en fonte SKOTTSBERG® est suffisamment robuste pour être emportée sur la route et utilisée sur une flamme nue. La fonte peut résister à des températures extrêmement élevées et retient très bien la chaleur, ce qui rend les poêles SKOTTSBERG® idéales pour les plats quotidiens essentiels tels que la cuisson ou la cuisson de steaks ou la préparation de délicieux ragoûts.
Les poêles en fonte SKOTTSBERG® sont précuites et n'utilisent que de l'huile naturelle. Cela crée un revêtement antiadhésif naturel. Il est certainement conseillé de brûler à nouveau la casserole vous–même avant de l'utiliser pour la première fois. Lisez attentivement le manuel joint à la casserole. Notre gamme se compose uniquement des casseroles dont vous avez vraiment besoin pour préparer vos plats préférés.
À propos de SKOTTSBERG®
Les produits SKOTTSBERG® ne durent pas seulement longtemps, ils s'améliorent même souvent avec temps. Nous célébrons le retour à l'essence réelle. Parce que le réel est juste meilleur. Mieux pour nous, mieux pour la planète et pour notre assortiment, c'est aussi mieux de savourer ensemble des aliments délicieux et sains.
Aujourd'hui, il est plus important que jamais de tirer les leçons du passé pour protéger notre avenir. C'est pourquoi les produits SKOTTSBERG® sont fabriqués à partir d'ingrédients naturels. De plus, ils sont accessibles et abordables pour tous. SKOTTSBERG® revient à l'essentiel. Les produits SKOTTSBERG® deviennent vôtres lorsque vous en prenez bien soin. Ils sont pratiquement indestructibles et font ainsi partie des recettes familiales qui se transmettent de génération en génération. Cela les distingue des autres produits, car avec une utilisation appropriée, vous n'aurez jamais à remplacer les produits SKOTTSBERG®.